Der Volksshake

kromer-florian@protonmail.com (Florian Kromer) — Tue, 07 Jul 2026 00:00:00 +0000

Was sind Eiweisse?
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Eiweisse (auch “Proteine”, von griechisch “Proteos”, was “an erster Stelle” bedeutet) sind strukturelle Bausteine aus Aminosäuren, die in jeder Zelle vom Haar bis zu den Muskeln und zum Gehirn vorkommen.

Warum sollten wir Eiweisse zu uns nehmen?
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Sie sind in erster Linie wichtig für den Muskelerhalt, das Muskelwachstum und Muskelreparaturvorgänge. Aber nicht nur das: Sie sind die Strukturen unserer Organe, wie etwas des Herzens. Ebenfalls sind sie Bausteine von Enzymen. Und auch einige unserer wichtigsten Stoffwechselhormone (“Peptidhormone”) bestehen aus Aminosäuren, darunter die Hormone Insulin, Glukagon und der insulinähnliche Wachstumsfaktor IGF-1. Da der Körper nur nicht essenzielle Aminosäuren herstellen kann, wir aber auch essenzielle Aminosäuren benötigen, müssen wir diese über die Nahrung aufnehmen. Dabei ist wichtig, dass wir Proteine essen, die alle neun essenziellen Aminosäuren (Histidin, Phenylalanin, Isoleucin, Lysin, Valin, Methionin, Leucin, Threonin, Tryptophan) enthalten.

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Der Volksshake

Was sind Eiweisse? #

Warum sollten wir Eiweisse zu uns nehmen? #

Was sind Eiweisse?
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Warum sollten wir Eiweisse zu uns nehmen?
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